Op initiatief van LMC VO en ROC Zadkine is op 7 oktober 2008 in Rotterdam de eerste Horeca Vakschool van Nederland geopend. Voor deze opleiding zijn de opleidingen horeca, bakkerij en toerisme van LMC en Zadkine gebundeld. De officiële opening vond plaats door mevrouw Van Bijsterveldt, staatssecretaris van onderwijs, cultuur en wetenschappen, onder aanwezigheid van de heer Geluk, wethouder onderwijs in Rotterdam.

Bij de opening vertelde een leerling van de Horeca Vakschool; “op mijn zesde jaar wilde ik altijd al graag broodjes bakken en mijn moeder helpen met taart bakken of pizza. Toen ik van het bestaan van deze school hoorde, wilde ik er meteen heen!” “Vind je het leuk op deze school?”, vroeg de staatssecretaris. “Ja, het is hier supergezellig, knus en de leraren zijn heel aardig”.

Het gebouw waar de school gevestigd is, heeft voor de opening een flinke opknapbeurt gekregen en ziet er vrolijk en fris gekleurd uit met veel oranje en blauw.

De Horeca Vakschool is bedoeld voor leerlingen die zich op jonge leeftijd al aangetrokken voelen tot de horecabranche en die een praktische instelling hebben. De opleiding begint meteen na de basisschool en biedt een doorlopende leerlijn naar het MBO. In totaal duurt de opleiding zes jaar. Na het vierde leerjaar wordt het VMBO examen afgenomen. Na het zesde leerjaar hebben de leerlingen een startkwalificatie behaald voor de arbeidsmarkt op nivo 2 van het MBO. Als leerlingen daarna nog verder willen leren kan dat. Zij kunnen dan ook nog afsluiten op nivo 3 of 4 op een ROC.

De Horeca Vakschool zal vanaf schooljaar 2008/2009 de volgende mogelijkheden bieden tot een leerroute voor een vmbo-vakopleiding.

• Kok
• Broodbakker
• Banketbakker
• Gastheer/Gastvrouw
• Medewerker in de sector toerisme